Омлет по-денверски — яркое и вкусное блюдо на завтрак
Удачный продуктивный день начинают с насыщенного полезного завтрака. Необычным, но очень вкусным и ярким станет денверский омлет!
Денверский омлет на столе, завтрак для вдохновения на целый день
В обычный домашний рецепт добавляют остренькую ветчину или бекон, яркий желтый или красный болгарский перец, беленькие шапочки шампиньонов и великолепный денверский омлет украсит завтрак любого гурмана!
Приготовить денверский омлет лучше на свежем сливочном масле. Его аромат смягчит грибной привкус. Перец прибавит витаминов и других полезных составляющих в обновленный рецепт под названием денверский омлет.
Такой экзотический завтрак определенно понравится всем домочадцам. Денверский омлет украшают веточками зелени.
Состав рецепта:
- Яйцо куриное – 3 штуки.
- Любая мясная нарезка, ветчина или бекон – несколько пластинок по желанию.
- Свежие грибы – 70 г.
- Перец – 1 шт.
- Средняя луковица – по вкусу.
- Сыр – 70 г.
- Любое растительное масло, но лучше сливочное.
- Мелкую соль – по предпочтению.
Процесс приготовления денверского омлета:
- Перец с толстыми стенками нарезать достаточно крупными кубиками.
- Луковицу очистить и мелко порубить. Перед укладкой в сковородку желательно его ошпарить кипятком. Он потеряет свой острый запах и не навредит рецепту денверского омлета.
- Выбирают шампиньоны. Они почти всегда есть в продаже. Готовят их без предварительного отваривания.Другие виды грибов можно добавить в денверский омлет, но их отваривают до жарки 20 минут.
- Сковороду нагреть и положить немного любого масла. Подождать пока оно растопится. Сливочное придает овощам тонкий вкус, бархатную консистенцию всему денверскому омлету.
- Бекон нарезать полосками. Если его нет, измельчить любую мясную нарезку. От этого вкус денверского омлета не пострадает.
- Слегка обжарить овощи: перец, лук, грибы до мягкой консистенции.
- Отправить к этой компании кусочки нарезки из мяса.
- С помощью ручного венчика в глубокой чаше взболтать подсоленные яйца с добавлением любых специй.
- В данном блюде денверского омлета предпочтительно выбрать твердый сыр. При плавлении он лучше держит форму.
- Смесь из яиц обжаривают до готовности отдельно от овощей.
- Только после полной готовности омлета аккуратно выложить обжаренные овощи на половину круга, посыпать их тертым сыром. Осторожно лопаточкой сложить круг пополам и ждать пока сыр пропитает овощи и денверский омлет приобретет завершенный вид.
- Для получения румяной корочки у денверского омлета, в сковороде его переворачивают и жарят со второй стороны.
Денверский омлет сверху посыпать зеленью и сыром непосредственно перед подачей.
Положительные эмоции и великолепное настроение получит каждый, кто попробует этот американский рецепт, денверский омлет!
Приятного аппетита!
