Хоть салат со свеклой и сыром кажется многим странным из-за необычной смешки, но те, кто его пробовал, могут сказать, что это одно из самых вкусных блюд. Нравится он в основном за то, что экономит время, да и выходит очень вкусным!
Классический вариант
Рассмотрим рецепт обыденного салата со свеклой.
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Чеснок (2 зубца);
- Сыр (90 г.);
- Соль, майонез на вкус.
- Метод приготовления:
Для начала сыр и свеклу натрем на терке (крупной). После, мелко порубим чеснок (можно выдавить прессом). В получившуюся смесь добавляем майонез и соль. Вуаля, классический вариант салата со свеклой готов!
Салат свекольный с использованием сыра и кукурузы
Теперь будет кое-что поинтереснее. Данный вариант хорошо подойдет в качестве украшения праздничного стола.
Что понадобится:
- 3 свёклы;
- 1 банка кукурузы;
- 5 яиц;
- Сыр (180 г.);
- Майонез, соль на вкус.
- Метод приготовления:
Натираем все ингредиенты на терке. К получившейся массе добавляем кукурузу и перемешиваем все. Подсаливаем и заливаем майонез.
Салат свекольный с добавлением сыра и яиц
Если выбирать, то яйца, скорее всего, лучше всего подчеркнут вкусовую комбинацию сыра со свеклой.
Что понадобится:
- Отварная свёкла (~600 г.);
- 6 яиц;
- Сыр (можно плавленый, 180 г.);
- Чеснок (3 зубца);
- Майонез (можно заменить сметаной);
- Соль на вкус.
Метод приготовления:
Пропускаем все через крупную терку (чеснок можно через пресс). Солим наше блюдо. После, заправляем салат со свеклой майонезом или сметаной (на вкус).
Салат с брынзой, свеклой и огурчиками
Секрет этого рецепта заключается в комбинации твердого сыра и сыра брынзы.
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Сыр (160 г.);
- Брынза (90 г.);
- 4 маринованных огурчика;
- Оливковое масло и зелень на вкус.
Метод приготовления:
Нарезаем свеклу средними по размеру кубиками. То же самое проворачиваем и с огурчиками. Обязательно слить с них жидкость! Дальше измельчаем сыры. Итоговую смесь заправляем маслом.
Слоеный салат с сыром и свеклой Трио
Просто вкусный салат, который сможет приятно удивить своим вкусом каждого!
Что понадобится:
- 3-4 свёклы;
- 4 морковки;
- 1,5 горсти грецких орехов и изюма (можно и 1);
- Сыр (230 г.);
- Чеснок (4 зубца);
- Майонез и соль на вкус.
Метод приготовления:
Позаботимся о слоях, которые как раз и будут входить в наше блюдо. Первый слой представляет собой свеклу. Натираем ее на мелкой терке и избавляемся от лишней жидкости. Измельчаем грецкие орехи и добавляем их в нее. Заправляем получившеюся смесь майонезом. Второй слой — морковка. Также натираем морковь, после добавляем к ней горсть изюма и майонез. Третьим слоем являются яйца. Измельчаем яйца, добавляем чеснок и также заправляем массу майонезом. Выкладываем все в следующем порядке: свекольный, морковный и яичный слоя. Вот и все, главная звезда вашего стола готова!
Лучший салат свеклой в лаваше
Это блюдо выделяется своей оригинальной подачей. За столом не найдется никого, кого бы не заинтересовал данный салат!
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- 2 морковки;
- Сыр (180 г.);
- Чеснок (4 зубца);
- Лаваш;
- Майонез, соль и зелень на вкус.
Метод приготовления:
Все, как всегда: отвариваем овощи и натираем их на терке вместе с сыром. К этому всему добавляем чеснок (можно размельчить или воспользоваться прессом). Заправляем все это дело майонезом. Получившуюся массу выкладываем на лаваш и помещаем все в микроволновку.
Салат с козьим сыром и свеклой
Блюдо подойдет не для каждого, так как козий сыр имеет далеко не самый обычный вкус, но любителям салат однозначно зайдет!
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Руккола (60 г.);
- Козий сыр (мягкий, 50 г.);
- 2-3 ст. л. кедровых орешков;
- Оливковое масло и бальзамический уксус на вкус.
Метод приготовления:
Моем свеклу, затем ее сушим. После, кладем ее в фольгу и отправляем в разогретую духовку (должно быть не больше 200 градусов). Держим ее около 45 минут. После, ждем, когда свёкла остынет и нарезаем. Нарезать требуется еще сыр. Орехи обжариваем на сковороде. Объединяем все в одну массу и заливаем уксусом и маслом.
Вариант с гарантом и свеклой
Этот вариант салата хорошо подойдет для хорошего весеннего настроения.
Что понадобится:
- 3 свёклы;
- Сыр (~220 г.);
- 3 помидора;
- Гранат (0,5 стакана);
- Оливковое масло;
- Зелень и соль на вкус.
Метод приготовления:
Для начала нарезаем сыр и помидоры. Свеклу следует нарезать пластинками. Перемешиваем, добавляем соль и масло. Досыпаем гранат и зелень в качестве украшения.
Классический вариант свекольного салата с добавлением горошка, сыра, яиц и зелени
Простой, но вкусный салат.
Что понадобится:
- 3 свёклы;
- Сыр (130 г.);
- 5 яиц;
- Чеснок (3 зубца);
- 5 ст. л. консервированного гороха;
- Майонез, зелень и соль на вкус.
Метод приготовления:
Берем крупную терку, через нее пропускаем сыр, яйца и свеклу, чеснок прогоняем через пресс. Соединяем все, добавляем горох и зелень. Осталось дело за майонезом и солью.
Рыбный свекольный салат
Звучит странно, но на самом деле вкусно!
Что понадобится:
Филе сельди (200 г.);
- 1 свёкла;
- 1 морковка;
- Лук (репчатый, 1);
- Сыр (~140 г.);
- Майонез на вкус.
Метод приготовления:
Лук измельчаем мелко. Все остальное средними кубиками. В получившеюся массу добавляем майонез и перемешиваем.
Салат из свеклы с использованием колбасного сыра
На выходе получится оригинальный и незабываем вкус!
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Сыр колбаска (~200 г.);
- Лук (зеленый, 200-300 г.;
- Чеснок (2 зубца);
- Майонез и сметана на вкус.
Метод приготовления:
Измельчаем свеклу, сыр, чеснок и лук. Заправляем полученное соусом из майонеза и сметаны (можно взять соотношение 1 к 1).
Смешка брынзы, яблока и курицы
Хоть сочетание и выглядит и странно, но получается все вкусным!
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Куриное филе (~220 г.);
- Сыр (160 г.);
- 1 яблоко;
- Салат, зелень, оливковое масло и соль на вкус.
Метод приготовления:
Нарезаем яблоко, мясо, свеклу и сыр средними ломтиками. Измельчаем зелень и салат. Смесь солим и заправляем маслом.
Салат со свеклой и сыром фета
Главная особенность этого салата — его полезность, но по вкусу он не уступает остальным.
Что понадобится:
- Свёкла (~500 г.);
- Сыр Фета (120 г.);
- 0,5 стакана грецких орехов;
- Руккола (250 г.);
- 1 Лук Шалот;
- 3 ст. л. винного уксуса;
- 3 ст. л. апельсинового сока;
- 4 ст. л. масла (желательно оливкового);
- Соль, перец на вкус.
Метод приготовления:
Для начала нарежем свеклу. Теперь займемся сырными шариками. Сначала нам нужна посыпка: обжариваем орехи и измельчаем их. Разминаем сыр, придаем ему форму шариков и посыпаем нашими измельченными орешками. Теперь дело за заправкой: смешиваем сок, уксус, и масло. Можно добавить по вкусу перец и соль. Добавляем к нашей свекле заправку и шарики.
Салат с редиской и свеклой
Займет минуту вашего времени.
Что понадобится:
- 2 свёклы;
- Сыр (120 г.);
- Редис (350 г.);
- Оливковое масло, зелень и соль на вкус.
Метод приготовления:
Все крупно режем, заправляем маслом и солим. Вот и готово!
